طريقة عمل سلطة الرنجة

المقادير

• 21 كيلو رنجة
• 50 مل زيت ذرة
• 1 عدد بصل قطع
• 2 عدد فلفل حامى قطع
• 3 عدد فلفل الوان قطع
• 21 كيلو طماطم قطع
• 21 جزمه كسبرة مفرومة
• 1 عصير ليمون
•  (الديكور) : خضار ورنجه أنصاف

خطوات التحضير

سلطة الرنجة من أجمل السلاطات المفضلة لدى الجميع ، لذا يقدم الشيف حسن طريقة بسيطة لعمل ألذ طبق سلطة رنجة .

طريقة تحضير سلطة الرنجة:

1. فى مقلاة على النار نضع الزيت والبصل يدبل ونضع الفلفل الحامى ونقلبهم مع بعض .
2. ثم نضيف الكسبرة والفلفل اللوان والطماطم وعصير الليمون ونقلبهم مع بعض يأخذوا غلوة .
3. ونصب الخليط فى طبق الغرف ونضع عليها الرنجة والخضار .

إقتراحات التقديم :

يقدم طبق السلطة مع السمك .