طريقة عمل سلطة الزعتر بالخس

المقادير

• حمص حب
• طماطم مقطع
• خس مقطع
• خيار مقشر ومقطع
• جزر مبشور
• فلفل رومي مقطع
• فاصوليا حمراء
• حبوب الذرة
• عصير ليمون
• سماق
• زعتر
• زيت زيتون
• زبادي
• طحينة
• خبز مقطع مكعبات

خطوات التحضير

1. نخلط المقادير في اناء بالترتيب الحمص والطماطم والخس والخيار
2. وحبوب الذرة والجزر والفلفل الرومي والفاصوليا الحمراء
3. نقوم بصب عصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من السماق ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل ببعض
4. نقوم بخلط الزبادي والطحينة ببعض حتى تكون قوام متماسك
5. نقوم بوضع زيت زيتون بالمقلاه ونضع عليها الخبز ونضيف الزعتر
6. ونستمر بالتحريك حتى تتشبع مكعبات الخبز بالزيت وتتغطى بالزعتر
7. وأخيراً في إناء التقديم نضع محتويات السلطة ثم نضيف الخبز بالزعتر بالتساوي
8. ثم نضع عليه خليط الزبادي بالطحينة ونزينه بالسماق