131
السلق باللبن
السلق باللبن طبق جانبي سريع وسهل وممتع على الطريقة السورية و طبق السلق صيفي يقدم مع مختلف أنواع الأطعمة و خاصةً في شهر رمضان فهو منعش و غني بنكهة الثوم .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- 300 جرام من أوراق السلق
- رأس ثوم صغير
- 500 جرام من اللبن
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملح و فلفل حيب الرغبة
- جوز مفروم وطحينة للزينة
طريقة التحضير
- اسلقي اوراق السلق حتى تذبل . ثم دعيها تبرد.
- قشري الثوم واهرسيه واخلطيه مع اللبن، و ¾ ملعقة صغيرة من الملح ورشة فلفل أسود مطحون .
- أضيفي اوراق السلق بعد ان تبرد
- أضيفي قطرات من زيت الزيتون قبل أن تقدميه مباشرة.
- يمكنك تزيينه بالسمسم و الطحينة
Source: Tareekaa.com