طريقة عمل سلطة العنب بعين الجمل

المقادير

• 2 ملعقة صغيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 50 جرام عين جمل
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 8 ورقات خس
• 100 جرام جرجير
• 50 جرام العنب

خطوات التحضير

1. حمصي عين الجمل في الزبدة و السكر على نار متوسطة.
2. اخلطي الملح و الفلفل و الخل و زيت الزيتون ثم ضعي المزيج في بولة كبيرة الحجم.
3. ضعي الجرجير و الخس و العنب على مزيج الخل و الزيتون قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
5. ضعي عين الجمل على سلطة العنب و قلبي ثم قدميها.