232
سلطة الفاصوليا الحمراء للرجيم
لا يستغرق عمل سلطة الفاصوليا الحمراء سوى 25 دقيقة وهي وجبة كاملة ومغذية وتحتوي على العديد من الخضار المفيدة كما أنها شهية وسيحبها كل أفراد العائلة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 3 كوز ذرة
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 2 علبة (15 أوقية) فاصوليا حمراء مصفاة
- 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة
- 2 حبة فليفلة حارة مقطعة
- 1 بصلة حمراء مفرومة
- 1 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة
- ¼ كوب كزبرة طازجة
طريقة التحضير
- نسلق الذرة في ماء مغلي في وعاء مغطى لمدة 5 دقائق ثم نصفيه ونتركه يبرد، ثم نقطع حبات الذرة ونضعها جانباً .
- نضع في وعاء كبير كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود ونحرك ثم نضيف حبات الذرة والفاصوليا الحمراء والطماطم المقطعة والفليفلة الحارة والبصل المفروم والكزبرة والأفوكادو ونحرك حتى تختلط المكونات تماماً وتمتزج جميع النكهات .
- نضع السلطة في التبريد قليلاً ثم تصبح جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com