187
سلطة الفتوش اللبنانية
سلطة الفتوش اللبنانية تعتبر من أشهر السلطات في بلاد الشام وهي مؤلفة من الخس وغير ذلك من الخضار إلى جانب تتبيلة رائعة من دبس الرمان وعصير الليمون والثوم مع الخبز المقلي أو المحمّص، ونقدم لكم في هذه الوصفة أسرع طريقة لتحضير أشهى فتوش .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- 1 رأس خس مقطع
- 2 خيار مقطع
- 2 طماطم مقطعة
- نعنع أخضر مفروم
- أوراق بقلة طازجة
- فجل مقطع شرائح رقيقة
- بصل أخضر مفروم
- رشة ملح حسب الذوق
- حبات رمان
- 1 كوب خبز مقلي
- لتحضير الصلصة:
- 1 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير الصلصة فنضع دبس الرمان في وعاء ونخلطه مع عصير الليمون والثوم ونحرك جيداً ثم نضيف زيت الزيتون ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً ونضعها جانباً .
- نضع في وعاء كلاً من الخس والخيار والطماطم والنعنع والبقلة والفجل والبصل الأخضر ونحرك الخضار جيداً ثم نضع الصلصة فوق المكونات ونحرك جيداً .
- نضع الخضار في زبدية التقديم ثم نضع فوقها حبات الرمان والخبز المقلي ونقدمها .
Source: Tareekaa.com