طريقة عمل سلطة القرع بالثوم

المقادير

• كيلو قرع
• ثوم مفروم
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح

خطوات التحضير

1. اغلي الماء وارمي فيه قطع القرع الأخضر مع القليل من الملح واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم صفيها جيداً .
2. مرري قطع القرع في مقلاة فيها زيت الزيتون والثوم والكمون .
3. أزيلي القرع من المقلاة وصفيه في طبق، رشي البقدونس المفروم واخلطي وقدميه .