طريقة عمل سلطة ملكية

المقادير

• 6 عدد بطاطس مهروسة
• 4 ملعقة كبيرة مايونيز بنكهة الثوم
• 1 كوب أرز بسمتى مسلوق
• 1/2 كوب بسلة مسلوقة
• 1 عدد فلفل أحمر مفروم صغير
• 1/2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
• للتزيين :
• 1/2 كوب مايونيز بنكهة الثوم
• 4 ملعقة كبيرة كاتشاب
•   خس للتزيين
• 2 عدد ليمون
•   طماطم شيرى للتزيين

خطوات التحضير

السلطة من الأطباق الرئيسية التى لايمكن الاستغناء عنها فى المائدة نظرا لفوائدها الصحية وإمدادها الجسم بالطاقة والفيتامينات اللازمة ، وإليك سيدتى طريقة عمل سلطة ملكية لتحضيرها لأسرتك .

طريقة تحضيرسلطة ملكية :

1. تهرس البطاطس جيدا الى ان تصبح ناعمة وتضاف لها المايونيز، وتبهر بالملح والفلفل .
2. يؤخذ قالب الكيك المتحرك او اطار متحرك و يبطن بطبقة من البطاطس و طبقة من الجوانب و تنعم بظهر الملعقة او السباتولا .
3. تترك كمية للوجه جانبا.
4. يخلط الأرز مع باقي المكونات و يبهر بالملح والفلفل وقليل من المايونيز و يحشى قالب البطاطس بالحشوة.
5. يغي القالب بباقي كمية البطاطس و ينعم.
6. يدهن وجه البطاطس بالمايونيز و يزين بالكاتشاب و باستخدام السكين يعطى شكل رخامي لخليط المايونيز والكاتشاب.

اقتراحات سلطة ملكية :

يزين طبق التقديم بالخس و الطماطم الشيرى وتقدم .