طريقة عمل سمك بلطى جزل بالصوص الأحمر

المقادير

• 2 سمك بلطى جزل قطع كبيرة
•  (التتبيله)
• 6 فص ثوم مفروم
• 1 فلفل حامى مفروم
• 1 فلفل اخضر مفروم
• 5 جرام ملح
• 5 جرام فلفل
• 5 جرام كمون
• 5 جرام شطة
• 50 مل زيت ذرة
• 25 مل عصر ليمون
• 25 مل بشر ليمون
•  (الصوص)
• 50 جرام سمن
• 100 جرام بصل قطع
• 25 جرام ثوم
• 1 فلفل رومى شرائح
• 1 طماطم شرائح
• 21 لترعصير طماطم
• 50 جرام صلصة
• 5 جرام ملح
• 5 جرام كمون
• 5 جرام فلفل
• 5 جرام سكر
• 50 جرام بقدونس
• زيت للقلى

خطوات التحضير

نقدم لك سيدتى طريقة شهية ولذيذة لتحضير سمك البلطى المحبب لدى الجميع مع الصوص الأحمر ، وإليك الطريقة .

طريقة تحضير سمك بلطى جزل بالصوص الأحمر :

1. فى الميكسر نضيف الثوم وفلفل حامى وفلفل اخضر ونتبله ملح وفلفل وكمون وشطه وزيت وبشر وعصير ليمون ونخفقهم مع بعض ونتبل بهم السمك .
2. ونتركها فى التتبيله ساعتين على الاقل ونعفر السمك بالدقيق ونقلى فى الزيت .
3. فى اناء على النار نشوح البصل فى سمن وعندما يدبل نضيف الثوم ونضيف عصير طماطم وصلصه  ونضيف فلفل شرائح وطماطم شرائح ونتبله ملح وفلفل وكمون وسكر ونتركها تتسبك على نار هادئة .
4.  وعندما تتسبك نضيف البقدونس .
5. فى صينية نرص السمك ونصب عليه الصوص  .
6. وندخله الفرن على 200 درجه لمدة30 دقيقة .

اقتراحات سمك بلطى جزل بالصوص الأحمر :

وتقدم مع الأرز .