110
سندوتشات تاكو دجاج
سندوتشات تاكو دجاج سندويشات محمصة لذيذة وشهية بطعم الدجاج مع التوابل والجبنة إلى جانب السلطة أو اللبن أوالقشدة أو أي صلصلة تغميس تحبينها
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- ⅓ كوب من الماء
- (225غ) من الجبنة
- 2 فص من الثوم المفروم
- 2 صدر دجاج بدون جلد
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 12 رغيف من التورتيلا (6 انش)
- اختياري: الكزبرة وصلصة الطماطم والقشدة الحامضة
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب نخلط الثوم والفلفل والكمون والملح والماء و3/4 من الجبن، ونقلب الخليط مع صدور الدجاج، ثم نضع الدجاج في وعاء من الفخار على نار متوسطة، ونطفئ النار عندما يُطهى الدجاج
- نضع الجبنة الباقية على أرغفة التورتيلا، ثم نضع التورتيلا في المقلاة على نار منخفضة حتى يذوب الجبن، وتصبح التورتيلا دافئة
- نضع خليط الدجاج على منتصف كل رغيف من التورتيلا، ثم نمد ورق الزبدة على سطح العمل وندهنه بزيت الزيتون، ونلف عليه رغيف التورتيلا بإحكام
- نخبز السندويشات بالفرن على درجة (200) لمدة 10 دقيقة أو حتى تصبح قريبة من اللون الأحمر
- نقدم الطبق مع الكزبرة أو القشدة أو صلصة الطماطم أو أي نوع من الصلصات التي تحبينها
ملاحظة
لقد تم إضافة زيت الزيتون أثناء لف السندويشات، للمساعدة على إنضاج التورتيلا بشكل أفضل
Source: Tareekaa.com