طريقة عمل سندويشات الفراخ

المكوّنات:

‘);
}

طريقة التحضير:

• نخلط في وعاء الفلفل الأبيض، والملح، والفلفل الأسود، والبقسماط.
• نغمس قطع الدجاج في الطحين، بعد ذلك نغمسها في البيض المخفوق.
• نغلف قطع الدجاج بخليط البقسماط والتوابل.
• نقلي قطع الدجاج ونقلبها حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات، ثمّ نرفعها ونضعها على محارم مطبخ ورقية للتخلص من فائض الزيت.
• نفتح أرغفة الخبز من جهة واحدة، ثمّ نضع بها الدجاج، والبندورة والخس.

ساندويش الدجاج بالبازيلاء

المكوّنات:

• صدر دجاج مغسول ومقطع إلى شرائح رقيقة.
• رأس من البصل المقطع إلى شرائح رقيقة.
• أربع ملاعق كبيرة من البازيلاء المجمدة.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• رشة من الفلفل الأسود
• رشة من الملح.
• رشة من مطحون الروزماري.
• رشة من محون الهيل.
• خبز -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

• نذوب السمن على النار ونضيف شرائح الدجاج، ثمّ نقلبها جيداً.
• نضيف البصل والتوابل، ونستمر في التقليب.
• نضيف البازيلاء بعد أن يذبل البصل، بعد ذلك نترك الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة عشر دقائق.
• نحشو الخبز بخليط الدجاج بعد أن يبرد قليلاً.

ساندويش الدجاج مع الأفوكادو

مكوّنات الساندويش:

• رغيفان من الخبز.
• حبة من الأفوكادو المقطعة إلى شرائح.
• أربع أوراق من الخس الأحمر.
• حبتان من البندورة الكرزية.

مكوّنات الدجاج:

• صدر دجاج مخلى ومقطع إلى جزأين.
• رشة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• رشة من مسحوق الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.

طريقة التحضير:

تحضير الدجاج:

• ندهن الشواية الكهربائية بالزيت ونشوي عليها الدجاج.
• ننكه الدجاج بالفلفل الأسود، والملح، وإكليل الجبل بعد أن يصبح لون الدجاج أبيضاً.
• نقلب الدجاج حتى يتحمر من جميع الجهات.

تحضير الساندويش:

• نضع شرائح الأفوكادو على طبقة الخبز السفلية، ثمّ نضيف الخس والبندورة.
• نضيف قطعة من الدجاج فوق ورق الخسّ، ثمّ نغلق الساندويش بطبقة الخبز الثانية.