طريقة عمل سندويشات جبنة حلوم

‘);
}

طريقة التحضير:

• وضع الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن دقيقتين، حتى تذوب.
• إضافة الجبنة، مع التحريك الجيد لمدة دقيقة باستخدام ملعقة خشبية.
• ترك الجبنة على النار، حتى يتغير لونها قليلاً، مع التحريك المستمر.
• فتح الصمون من النصف، ووضع الجبنة داخل الساندويش، وتوزيعها بشكل متساوٍ.
• إضافة الخضروات، والاستمرار في نفس الطريقة، للتخلص من كافة الكيمة الموجودة.

سندويشات جبنة الحلوم بالنعناع الأخضر

المكوّنات:

• ثلاث قطع من خبز الصمون.
• قطعتين من جبن الحلوم المقطع إلى شرائح.
• حبتان من الخيار المقطع.
• ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى دوائر.
• خسة مقطعة إلى شرائح.
• حزمة من النعناع الأخضر.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• وضع المقلاة على نار عالية، ودهنها بمكية قليلة من زيت الزيتون، وتركه حتى يسخن.
• إضافة شرائح الجبنة، مع التقليب الجيد لمدة دقيقة باستخدام ملعقة خشبية.
• ترك الجبنة حتى تتحمر، ثمّ فتح قطع الخبز، ووضعها على الشواية.
• وضع شرائح الجبنة، وأوراق النعناع الأخضر، ومسحوق الفلفل الأسود.
• إضافة قطع البندورة، والخيار، والخس، وتوزيعهما جيداً يشكل متساوٍ.
• الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كافة الكيمة الموجودة.

طريقة عمل جبنة حلوم مقلية

المكوّنات

• نصف كيلو من جبن الحلوم.
• أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• تقطيع الحلوم إلى قطع متوسطة الحجم.
• وضع الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، وتركها حتى تذوب.
• وضع قطع الجبن داخل الزيت، وترك الجبنة لمدة خمس دقائق، حتى تتحمر من جميع الجهات.
• إخراج الجبن من الزيت، ووضعها على محارم ورقية، للتخلص من الزيت الفائض.