طريقة عمل سندويشات دجاج بالكاري

‘);
}

طريقة التحضير

• تُخلط الكريمة مع مخلل المانجو، وعصير الليمون، والكاري باستخدام الخلاط الكهربائي.
• يُوضع الخليط في وعاء، ويُضاف له صدور الدجاج، والبصل الأخضر، والكزبرة، وتُقلب المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
• يُبهر الخليط بالملح، والفلفل الأسود.
• تُوضع أوراق السابنخ في الساندويشات، ويُوزع خليط الدجاج فوقها، ثم تُقدم.

سندويشات الدجاج بالكاري والجبن

المكونات

• صدر دجاج مُقطّع بشكلٍ طولي.
• بصلة مُقطّعة إلى شرائح.
• حبة من الفلفل الرومي المُقطّع إلى شرائح.
• جزرة مقطّعة بشكلٍ طولي.
• حبتان من المشروم مُقطّعتان إلى شرائح.
• قرن من الفلفل الأخضر الحار.
• جبنة موزاريلا حسب الحاجة.
• ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من القشطة.
• نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الكزبرة المُجفّفة، والكاري، والبهارات الهندية.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• رشّة حبهان، وفلفل أسود مطحون.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من المايونيز المخلط مع القليل من الليمون.
• ورقتان من الخس.
• رغيف من خبز الصمون.

طريقة التحضير

• تُخلط البهارات مع بعضها، وتُضاف إلى الدجاج.
• يُضاف عصير الليمون إلى الدجاج، وتُقلب المكوّنات معاً.
• يُسخّن القليل من زيت الزيتون في إناء على النار، ويُشوّح البصل به.
• يُضاف الدجاج، ويُقلب، ثم تُضاف الخضروات، وتُترك المُكوّنات على النار حتى تنضج.
• تُضاف القشطة، ومعجون الطماطم، والجبنة.
• يُدهن الساندويش بالمايونيز، ويُوضع فوقه خليط الدجاج، وأوراق الخس، ثم يُقدم.

سندويشات الدجاج بالكاري والريحان

المكوّنات

• صدر دجاج مقطّع إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة من كلٍ من الملح، والكمون، والكاري، والفلفل الأسود، وبهارات الريحان الناشف.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المُجفّف.
• نصف كوب من اللبن.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• عصير نصف ليمونة.
• بصلة مقطّعة إلى شرائح.
• فلفل رومي أحمر مُقطّع إلى شرائح.
• بهارات إيطالية وهندية حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• خبز تورتيلا حسب الحاجة.

مكونات الصلصة

• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتان صغيرتان من الطحينية.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتان صغيرتان من المايونيز.
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
• نصف ملعقة صغيرة من صلصة الرانش.

طريقة التحضير

• يُتبل الدجاج بمختلف البهارات، ويُضاف له اللبن، وصلصة الطماطم، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون الحامض.
• يُدخل الخليط إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة.
• يُوضع الدجاج في صينيّة مُغلّفة بورق القصدير، ويُضاف له البصل، والفلفل الرومي.
• تُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدّة لا تقل عن نصف ساعة.
• تُخلط مكونات الصلصة مع بعضها.
• يُدهن الخبز بالصلصة، ويُوضع خليط الدجاج فوقها، ثم يُقدم.

فيديو طريقة عمل سندويشات الدجاج

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سندويشات الدجاج شاهد الفيديو.