طريقة عمل سوكسيه سنكرس

سوكسيه سنكرس

وهي من اشهى انواع الحلويات واسهلها على الاطلاق فهو مزيج من البسكويت المقرمشة والشوكولا الشهي وقطع من سنكرس لتضيف اليها نكهة ومذاق رائع واليك سيدتي طريقة تحضير سوكسيه سنكرس .

مقادير سوكسيه سنكرس:

200 غرام شوكولا

100 غرام زبدة

2 صفار بيضة

1 ملعقة كبيرة كاكاو

150 غرام بسكويت

2 سنكرس

1/2 كوب حليب

للتزيين :

3 ملاعق كبيرة كاكاو

طريقة تحضير سوكسيه سنكرس :

1-نضع كمية الشوكولا في قدر ونضيف اليها الزبدة ونضعهم فوق قدر فيه ماء ونستمر بالتحريك الى ان يذوب الشوكولا والزبدة

2- نضيف الصفار الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالتحريك وندع الخليط لمدة خمس دقائق لينضج الصفار قليلا

3- بوعاء اخر نضع كمية الحليب ونضيف اليه الكاكاو وندعه على نار متوسطة الى ان يصبح فاترا

4- نقطع السنكرس الى قطع صغيرة ونضيفها الى الحليب ونستمر بالتحريك الى ان تذوب السنكرس وتصبح لينة

5- نضيف خليط الحليب والسنكرس الى خليط الشوكولا والصفار ونخلطهم سويا

6- نكسر البسكويت ونمزجهم بالخليط ثم نضع الخليط على كيس ونلفه ونضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات تقريبا

7- نخرجه من الفريزر ونرش الكاكاو ونقطعه ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل سوكسيه محشي جوز هند