طريقة عمل سينابون سهل وسريع

1- في وعاء، ضعي الدقيق والزيت النباتي. بواسطة يديك، أفركي المزيج حتى يتداخل الزيت مع الدقيق.
2- في وعاء، أخلطي الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
3- أضيفي خليط الخميرة إلى مزيج الدقيق. إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غلّفي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح.
4- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل مستطيل.
5- إدهني وجه العجينة بالزبدة. أنثري فوقها السكر والقرفة.
6- لفّي العجينة على شكل رول وقطّعيها إلى رولات متساوية السماكة.
7- إدهني صينية فرن بالزبدة وضعي فيها قطع السينابون. غطّي الصينية بقطعة قماش واتركيها ترتاح حوالي 10 دقائق.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى يصبح وجه السينابون ذهبي.
9-أخرجي الصينية من الفرن واتركي السينابون يبرد على حرارة الغرفة. قدّميهه على سفرتك. ألف صحة!