طريقة عمل شاورما دجاج في البيت

1- في وعاء، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، البهارات العربية المشكلة، الفلفل الأسود، الملح واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي شرائح الدجاج والطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
4- في اليوم التالي، سخّني مقلاة على نار متوسطة ثمّ أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه لـ15-20 دقيقة حتى ينضج.
5- وزّعي مزيج الدجاج على خبز التورتيلا ولفّي هذا الأخير على شكل رول. قدّميه إلى جانب صلصة الثومية. ألف صحة!