شاورما عربي
وهي من الذ الاطباق على الاطلاق فهي عبارة عن طبق يوضع فيه اللحم او الدجاج بعد قصه من سيخ الشاورما وبجانبه الخبز المشروح والبصل المشوي والخضراوات الشهية واليوم سأقدم لكم اشهى طريقة لتقديم طبق الشاورما العربي واليكم المقادير
مقادير عمل شاورما عربي:
1 كيلو شرحات لحم عجل
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1 بندورة
1بصل
1 فليفلة
1 ليمون
1 باقة بقدونس
10 ارغفة خبز
طريقة تحضير شاورما عربي :
1-نضع كمية زيت الزيتون في وعاء محكم الاغلاق ونضيف اليه الخل والملح والفلفل والبهارات ونقلبهم ثم نضيف شرحات اللحم ونقلبهم الى ان يتغلفو بالصوص ثم نغلق الوعاء ونضعه في البراد لليوم التالي
2- نضع كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة وندعها على نار متوسطة الى ان يسخن الزيت ثم نقلي شرحات اللحم الى ان ينضجوا
3- نقطعهم الى شرائح ونقطع البصل والفليفلة البندورة الى شرائح أيضا
4- نضع الخضراوات على الشواية الكهربائية الى ان ينضجوا وتخرج منهم الرائحة الزكية
5- نضع شرائح اللحم لبضع دقائق لتكتسب مذاق الشواء ونضع ارغفة الخبز أيضا
6- نزين صحن الشاورما العربي بالبقدونس والليمون ونضع ارغفة الخبز المشوية ثم اللحم اللذيذ ثم الخضراوات المشوية ويصبح الطبق جاهز للتقديم
طريقة عمل شاورما الدجاج بالدبس
