60
شباتي سهل
شباتي سهل وسريع بالطريقة الهندية الاصلية ، هو احد انواع الخبز الهندي المشهورة على مستوى العالم ، وفي هذه الطريقة سنقوم باستخدام 5 مكونات لتحضير هذا الخبز .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 4 دقائق
الوقت الاجمالي: 4 دقائق
المقادير
- ٣ كؤوس دقيق
- كاس وربع ماء
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة لبن زبادي
- ملعقة زيت
طريقة التحضير
- ينخل الدقيق مع الملح في وعاء .
- نضيف الماء واللبن الزبادي ونبدأ بالعجن بالعجانة الكهربائية .
- تعجن لعدة دقايق حتى تصبح نوعا ما طرية.
- تطفئ العجانة وتلملم العجينة بالزيت.
- تترك لترتاح مدة ساعة او اكثر ( احيانا الدقيق قد يحتاج الى بضع ملاعق اخرى من الماء).
- تاخذ قطعة من العجين وتفرد على شكل دائري.
- تسخن التارة بوضعها على الغاز وتوضع عليها
- العجينة وتخبز عليها وسنلاحظ ظهور بعض الفقاقيع على العجينة.
- نستمر بالخطوات السابقة حتى ننتهي من الكمية كلها.
- تقدم مع جميع المؤكلات العربية وبصحة وعافية.
Source: Tareekaa.com