197
شوربة البازلاء
شوربة البازيلا نوع من انواع الشوربات الشهية التي تتميز بطعهما الكريمي الغني وقيمتها الغذائية الكبيرة ، وعادة ما تحضر في شهر رمضان المبارك لتمد الصائم بالطاقة والحيوية وتعد من اسهل واسرع الوصفات واليكم طريقة تحضيرها .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- 3 كوب بازلاء
- 1 كوب كريمة طبخ سائلة
- 1 جزر
- 2 بصل متوسطة الحجم
- 1 لتر ماء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
طريقة التحضير
- – بعد غسل حبوب البازلاء جيدا نضعها في قدر ونضيف اليها كمية الماء وندعها على نار متوسطة
- – نقطع البصل والجزر الى مكعبات متوسطة ونضيفهم الى البازلاء وندعهم ربع ساعة تقريبا الى ان ينضج الجزر تماما
- – بعد التاكد من ان الخضراوات اصبحت ناضجة نخفقها بالخلاط الى ان تصبح صوص
- – نعيد القدر الى النار المتوسطة ونضيف الملح والفلفل الابيض الى شوربة البازلاء ونحرك المكونات جيدا
- – نضيف الزبدة وكريمة الطبخ الى شوربة البازلاء ونستمر بالتحريك الى ان تمتزج المكونات جيدا
- – عندما تصل شوربة البازلا للكثافة المطلوبة نسكبها في اطباق وتصبح جاهزة للتقديم
3.5.3208
قد يهمك ايضا :
طريقة عمل شوربة للرجيم
Source: Tareekaa.com