136
شوربة البطاطس والذرة بالبصل
شوربة البطاطس والذرة بالبصل وصفة لذيذة من وصفات الشوربة الغنية بالطعم بفضل الجبنة التي تعطي نكهة مضاعفة للذرة ، تعتبر هذه الوصفة من الشوربات الشتوية المميزة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- 1 كوب من حبات الذرة
- 2 بطاطا
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 بصلة، مفرومة ناعم
- 2 – 3 من ورق الغار
- نصف فص ثوم، مفروم
- 3 – 4 من أوراق اكليل الجبل
- أوريجانو للنكهة
- ملح
- فلفل حار، شرائح
- نصف كوب من أوراق الريحان
- نصف حبة فليفلة صفراء، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم الأخضر
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والبصل في قدر وحمصيهم على نار منخفضة، أضيفي ورقتين من الغار، والذرة، وامزجيهم جيداً
- أضيفي الثوم، اكليل الجبل، الريحان، الأوريجانو، الفليفلة الصفراء، البطاطا المفرومة، والماء، واغليهم لـ 10 دقائق.
- عندما يغلي المزيج، ضعيهم في الخلاط واضربيهم جيداً، ثم أعيدي غليهم ثانية.
- رشي الفلفل الأبيض، البقدونس والثوم الأخضر للزينة، وقدميه ساخناً.
Source: Tareekaa.com