طريقة عمل شوربة التاكو

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ثمرة بصل كبيرة مفرومة
• 1 كوب فاصوليا بيضاء معلبة
• 1 كوب فاصوليا حمراء معلبة
• 1 كوب من حبوب الذرة معلبة
• 1 1/2 كوب ماء
• 1 كوب صلصة طماطم
• 1/2 كوب طمامطم مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات التاكو
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكية
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي اللحم المفروم الى البصل و قلبي ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب بإستمرار.
3. أضيفي بهارات التاكو و البهارات المكسيكية و الملح و الفلفل الأسود و الفلفل الحار البودرة الى اللحم و قلبي.
4. أضيفي مكعبات الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. ضعي صلصة الطماطم في الإناء و قلبي.
6. أضيفي الفاصوليا البيضاء والحمراء والذرة الى الإناء وقلبي.
7. أضيفي الماء الى الإناء و اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.
8. ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميه ساخنًا.