طريقة عمل شوربة الجزر والشبت

المقادير

• 3 أكواب جزر مبشور
• 1 بصل حجم كبير مفروم
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• لتر ونصف ماء
• 5 أكواب مرق دجاج
• 1/2 كوب أرز حبة طويلة
• 1/4 كوب شبت طازج مفروم
• ملح  بحسب الرغبة
• فلفل أسمر بحسب الرغبة

خطوات التحضير

1.  ذوّبي الزبدة في قدر ثمّ أضيفي إليها البصل وشوّحيها   .
2. أضيفي الجزر وقلّبي قليلاً على نار هادئة ثمّ إسكبي المرق والماء  والأرز .
3. غطّي القدر إتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة .
4. إرفعي القدر عن النار وإتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً .
5. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الشبت وإهرسيه .

إقتراحات لشوربة الجزر والشبت

  نكّهي الحساء بالملح والفلفل الأسمر بحسب رغبتك وقدّميه فوراً على سفرتك .