طريقة عمل شوربة الجمبرى والدجاج

المقادير

• مكعبان مرق دجاج
•  4 أكواب ماء
• نصف كيلو جمبري متوسط الحجم ومنظّف
• صدر دجاجه مسلوق و مقطع مكعبات
• نصف قطعة فلفل حار
• فليفلة حمراء
• 3 فصوص ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة سكر أسمر
• طماطم مهروسة
• 4 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند
• ثلث كوب كزبرة طازجة
• ملعقة كبيرة زيت سمك (إختياري)
• ملح – بحسب الرغبة
• فلفل

خطوات التحضير

إليكِ طريقة عمل شوربة الجمبرى  والدجاج وصفة جديدة وسهلة. اكتشفوها معنا بطريقة تحضير واضحة .

طريقة تحضير شوربة الجمبرى و الدجاج :

1.  سخّني الماء في وعاء وذوّبي المرق فيه.
2.  دعي المزيج يغلي.
3.  خفّفي النار وأضيفي الكزبرة.
4.  أتركي الوعاء إلى أن تفوح رائحة ذكيّة.
5.  ضعي الفلفل الحار والفليفلة الحمراء في الخلّاط الكهربائي واضربيهما ثمّ أضيفهما إلى الوعاء .
6.  أضيفي الجمبري والثوم والطماطم والسكر واتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق.
7.  أسكبي حليب جوز الهند وزيت السمك و الدجاج في الوعاء ثمّ نكّهي الطبق بالملح والفلفل.

اقتراحات شوربة الجمبرى و الدجاج :

 أسكبي الحساء في طبق التقديم وقدّميه فوراً.