306
شوربة الخضار بالكرفس
شوربة الخضار اللذيذة بالكرفس سهلة و سريعة التحضير تتكون من مجموعة كبيرة من الخضار المفيدة لصحة الجسم و التي تمنحه الطاقة اللازمة عند اتباع الحمية الصحية و مناسبة جداً للمرضى ، كما أنها مغذية للأطفال .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- باقة كرفس مفروم
- 1 حبة كوسا مقطعة
- 1 حبة طماطم مقشرة و مقطعة
- 1 جزرة مقطعة
- 1 حبة بطاطس مقطعة
- 1 بصلة مقطعة
- نصف كوب بازلاء خضراء
- 2 سن ثوم مفروم
- 1 كوب مرق دجاج
- 3 كوب ماء
- 2 ملعقة طعام زيت ذرة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نسخن الزيت في القدر و نضيف الخضار و نشوحها .
- نضيف مرق الدجاج و الماء و التوابل و عند الغليان نخفف النار و نضيف التوابل .
- نترك الشوربة تغلي على نار هادئة حتى ينضج الخضار لمدة 20 دقيقة تقريباً ثم نقدمها .
Source: Tareekaa.com