طريقة عمل شوربة الخـــــيار

المقادير

• 1 كيلو خيار مقشر ونظيف خالى من البذور
• 5 علبة زبادى
• نصف كوب كريمة طازجة
• 1 كوب ماء بارد
• ملح + فلفل أبيض

خطوات التحضير

1. يوضع كمية الخيارفى خلاط كهربائى ويوضع عليه الماء البارد ويضرب جيدا .
2. يضـاف كمية الزبـادى بعد ذلك على الخليط  السابق ويستمر فى الخلط دقيقة .
3. يرفع من الخلاط ويوضع فى إناء ويضاف اليه الكريمة الطازجة ويقلب قليلا .
4. يضبط الملح والفلفل ويكون جاهز للاستعمال والتقديم .