160
تقطّع الخضار الى قطعٍ صغيرة ويفرم البصل والثوم والكرات .
تقلّى معاً في الزبده.
يضاف اليها مرق الدجاج وحبات الشومر وتترك على النار الى ان تنضج الخضار .
ثم يضاف البصل الاخضر ثم قومي بوضع الجزر مع الملح والفلفل الابيض أو الأسود لمدة دقيقتين.
يؤخذ مقدار كوب من هذا المرق ويخلط فيه الشوفان .
ثم يضاف الى باقي المرق ويخلط ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
يضاف بعدها عصير الليمون أو الكريمه الحامضة وتقدم ساخنة .
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 2 ملعقة زبده
- 2 حبة بصل مفروم ناعم
- 1 حبة بصل اخضر
- 1 جزر مبشور
- 3 ملاعق كبيره شوفان
- 1 ونص لتر كوب مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيره ملح
- فلفل ابيض او اسود حسب الرغبه
خطوات التحضير
[wpcc-iframe src=”https://www.youtube.com/embed/1i3adkTClSs” width=”560″ height=”315″ frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen”]
اقتراحات شوربة الشوفان بالخضار :
يمكن أن تزين بالبقدونس وتقدم .
Source: Shamlola.com