طريقة عمل شوربة الفاصوليا بالكريمة

المقادير

*تكفي 4 أشخاص*

• 1 كوب كبير فاصوليا مسلوقة
• 1 حبة بصل مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زبدة لينة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* زنجبيل مبشور
• 1/2 ملعقة صغير *ملعقة شاي*  كركم
• 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  كزبرة مجففة
• 1/2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  كمون
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  ملح
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  فلفل أسود
• 1/4 كوب دقيق أبيض
• 4 كوب كبير ماء
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 1/4 كوب كبير كريمة طبخ

 شوربة العدس والفاصوليا
 

خطوات التحضير

1. نحضر مقلاة نضع فيها الزبدة ، ونترك المقلاة على نار متوسطة حتى تسيح
2. نضيف البصل والثوم للمقلاة ، ونقلبهما في الزبدة حتى يتغير لونهما ويتشوحا
3. نهدأ النار لنار هادئة ، ونضيف الفاصوليا للمقلاة ونقلبها لثواني قليلة
4. نتبل الفاصوليا برش الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكمون والكزبرة والكركم ونقلب سريعًا
5. نضيف الدقيق مع التقليب ، ونضيف أيضًا الماء ومكعب الدجاج والكريمة ،ونستمر في التقليب
6. نغطي الوعاء ونترك شوربة الفاصوليا بالكريمة على النار حتى تنضج
7. الآن شوربة الفاصوليا بالكريمة جاهزة للتقديم كطبق جانبي

• وصفة مشابهة : طريقة عمل شوربة فاصوليا خضراء

سر نجاح شوربة الفاصوليا بالكريمة :

• نسلق الفاصوليا نصف سلقة ونتركها حتى تبرد تمامًا حتى لا تتعجن أثناء تحضير شوربة الفاصوليا بالكريمة
• نهدأ النار قبل وضع الفاصوليا ونقلب برفق حتى لا تتعجن
• من الممكن ضرب شوربة الفاصوليا في الخلاط وبعد ذلك إضافة الكريمة لها

فوائد شوربة الفاصوليا بالكريمة:

• تناول 3 أكواب من شوربة الفاصوليا بالكريمة اسبوعيًا يحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة
•  شوربة الفاصوليا بالكريمة غنية بالألياف التي تمنع الإمساك ،وتحافظ على سلامة القلب ،وتزيد من شعور الشبع لمدة طويلة
• تحتوي الكمية التي تكفي فرد واحد من شوربة الفاصوليا بالكريمة على 217 سعر حراري

قد يعجبك :15 وصفة لذيذة للشوربة