36
شوربة الكرنب الحارقة للدهون
شوربة الكرنب الحارقة للدهون بالفاصولياء البيضاء شهية للغاية ومغذية كما أنها سهلة وسريعة التحضير فهي تتكون من لحم الحبش المفروم والكرنب وغيرها من المكونات المفيدة والصحية .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
![d8b4d988d8b1d8a8d8a9-d8a7d984d983d8b1d986d8a8-d8a7d984d8add8a7d8b1d982d8a9-d984d984d8afd987d988d986-300x242-1](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/d8b4d988d8b1d8a8d8a9-d8a7d984d983d8b1d986d8a8-d8a7d984d8add8a7d8b1d982d8a9-d984d984d8afd987d988d986-300x242-1.jpg)
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رطل لحم حبش مفروم
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
- 1 لفت مقطع مكعبات
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ورق غار
- 19 أوقية فاصولياء بيضاء
- 1 كوب كرنب مفروم
- 6 كوب مرق دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع زيت زيتون في قدر كبير على نار عالية . عندما يسخن الزيت نخفف الحرارة إلى متوسطة ونضيف اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل ونستخدم ملعقة خشبية لتحريك اللحم .
- عندما ينضج اللحم نضيف البصل والجزر واللفت وورق الغار ونطهو المكونات لمدة 5 دقائق .
- بعدها نقوم بإضافة الفاصولياء البيضاء والكرنب ومرق الدجاج ثم نحرك ونترك المرق حتى يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة .
- نقوم بتذوق الشوربة ونضيف ملح وتوابل أخرى حسب الرغبة، ثم نضع الشوربة الساخنة والشهية في زبدية التقديم .
Source: Tareekaa.com