طريقة عمل شوربة الميسو اليابانية

المقادير

• 4 كوب ماء
• نصف كوب بصل أخضر مفروم
• ربع كوب توفو مكعبات
• 4 معلقة كبيرة معجون ميسو
• ملح

خطوات التحضير

1. توضع الماء في وعاء على النار حتى تسخن.
2. يوضع معجون الميسو في طبق صغير، ويضاف إليه قليل من الماء، ويقلب جيداً.
3. يضاف الخليط إلى الماء، ويضاف إليه التوفو والبصل الأخضر.
4. تقلب جميع المكونات، وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى تنضج.
5. تتبل بالملح، وتقلب جيداً.
6. توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.