طريقة عمل شوربة بيضاء

المقادير

• 2 بصل مفروم فرماً ناعماً
• كوبان كريمة طازجة
• 3 أكواب مرق دجاج أو لحم
• ملح بحسب الرغبة
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض

خطوات التحضير

1. حمّي الزيت في قدر على نار هادئة وأضيفي البصل قلّبيه لـ5 دقائق حتى يذبل جيداً.
2. أضيفي الكريمة الطازجة والمرق والملح والفلفل الأبيض والأسود إتركيها على النار لمدّة 15 دقيقة إضافيّة.
3. إسكبيها وقدّميها ساخنة  .