طريقة عمل شوربه بيضاء بالدجاج

1- في قدر على نار متوسطةـ ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.
2- زيدي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تجفّ السوائل.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الدقيق، الحليب البودرة، كريمة الطبخ، الملح، الفلفل الأبيض والزنجبيل. إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- أضيفي الخليط إلى الدجاج وحرّكي الشوربة حتى الغليان. ضعي الغطاء وخففي النار. اطهي الشوربة حتى يكثف قوامها.
5- أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيّني بالبقدونس. ألف صحة!