طريقة عمل شيكولاتة الدونات للأطفال

المقادير

• 4 فنجان طحين
• 2 /4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 6 ملاعق سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2/3 كوب حليب، درجة حرارة الغرفة
• 2 بيضة
• 6 ملاعق زبدة
• الزيت للقلي
• شيكولاتة
• 1 1/2 ملعقة شاي سينمون
• 1/2 كوب سكر

خطوات التحضير

1. إضافة جميع المكونات الجافة معا في وعاء (تبدأ مع 3 أكواب من الدقيق).
2.  تضاف الزبدة وتخلط حتى أنه يشبه فتات الخبز.
3.  ويضاف الحليب والبيض.
4.  بدء عجن العجين و تضاف قليل من الدقيق.
5.  يعجن لمدة 10 دقيقة أو نحو ذلك.
6. ثم يغطى الوعاء ووضع في منطقة دافئة في الارتفاع لمدة ساعة إلى ساعة ونصف أو حتى يتضاعف حجمها. 
7. ويلفالعجين إلى سمك 1/2 بوصة.
8. قطعى العجين إلى 3 بوصة جولات. 
9. كررى حتى يتم استخدام كافة قصاصات العجين. 
10. لإضافة الشيكولاتة، يمكنك أن تفعل ذلك بطريقتين. الطريقة الأولى هو وضع نصف ملعقة صغيرة في كل دائرة لتشكيل الكرة. 
11. في حين القلي. خلاف ذلك، يمكنك إضافة الشيكولاتة بعد القلي باستخدام الأنابيب. 
12. يحمى الزيت على نار متوسطة. وضع الكرات في 4 – 5  في وقت واحد. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على نار متوسطة.
13. وترفع من الزيت ونقل إلى منشفة ورقية.