41
صدور الدجاج المحشية بالفرن
صدور الدجاج المحشية بالفرن ، وصفة سهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت كما أنها تحتوي على أربعة مكونات فقط وهي زيت الزيتون والدجاج والهليون والجبن بالإضافة إلى التوابل الشهية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 4 صدور دجاج
- 1 ملعقة كبيرة برش ليمون
- ملح وفلفل
- 12 عود هليون
- 3 شرائح جبنة موزاريلا
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 1 ملعقة صغيرة بهار البابريكا
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 425 F . نقطع صدر الدجاج طولياً إلى نصفين مع تشكيل فوهة في صدور الدجاج لوضع الحشوة .
- نتبل صدور الدجاج من الداخل ببرش الليمون والملح والفلفل ثم نقوم بحشي كلٍّ منها بجبنة الموزاريلا و 3 أعواد هليون ثم نغلق الفوهة جيداً حتى لا تسيل الحشوة عند الطهي .
- نخلط في وعاء صغير كلاً من الملح والفلفل وبودرة الثوم والبابريكا ثم نتبل الدجاج من الخارج بهذا الخليط .
- نحمي مقلاة الفرن على نار متوسطة ثم نضيف زيت الزيتون ونقلي الدجاج لمدة 3 إلى 5 دقائق من الطرفين ثم نضع المقلاة في الفرن لمدة 20 دقيقة . بعدها نوزع صدور الدجاج الشهية المحشية بالجبن والهليون على أطباق التقديم .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com