طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالزعتر

المقادير

• 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
• 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) بقدونس مفروم
• 2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) زعتر مفروم
• 3 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب زيت زيتون (55 مل)
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود مطحون

 طريقة عمل أفخاذ دجاج مشوي مع الخضروات

خطوات التحضير

1. نحضر صدور الدجاج ونقوم بغسلها بالماء الجاري ثم نضعها في وعاء ونضيف لها خل وعصير ليمون وزيت زيتون وملح ،ونترك صدور الدجاج منقوعة في الخليط حتى نتأكد من نظافتها
2. نرفع صدور الدجاج من خليط النقع ثم نغسلها بالماء الجاري ونتركها في مصفاة حتى تتصفى
3. نحضر وعاء ونضع فيه البقدونس المفروم والزعتر المفروم والثوم المفروم وزيت الزيتون ورشة الملح والفلفل الأسود ،ونقلب كل المكونات حتى تتجانس
4. نضيف صدور الدجاج لخليط التتبيله ونقلب صدور الدجاج فيها حتى تتغطى بها تمامًا ثم نغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة
5. نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ثم نرص فيها صدور الدجاج المتبلة
6. ندخل صينية الدجاج الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نقدمها

• وصفة مشابهة: طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالزنجبيل

سر نجاح تحضير صدور الدجاج المشوية بالزعتر :
من الممكن شوي الصدور على الشواية ،باحضار الشواية ودهنها بالزيت وننتظر حتى تسخن ثم نضع عليها صدور الدجاج على الجانبين حتى تنضج
من الممكن إضافة توابل اخرى لتحسين المذاق ، ومن الممكن أيضًا اضافة خليط خضار لصدور الدجاج
فوائد صدور الدجاج المشوية بالزعتر :

• تساعد صدور الدجاج على تجديد خلايا الجسم والمساعدة في بناء العضلات
• تساعد صدور الدجاج المشوية على تحفيز عمل خلايا المخ
• تساعد  صدور الدجاج المشوية على إنقاص وزن الجسم

قد يعجبك:10 طرق لعمل الدجاج الشهي