طريقة عمل صدور الدجاج بالبيبروني و الموزاريلا

المقادير

• 2 قطعة صدور دجاج مخلية ، مقسم كل صدر الى اثنين
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 كوب صوص مارينارا
• شرائح بيبروني
• مكعبات موزاريلا
• بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل جيدا.
2. ضعي الزبدة و زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
3. ضعي صدور الدجاج في المقلاة و اتركيها لمدة 2 1/2 دقيقة لكل جانب حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة.
4. ضعي الصوص في المقلاة و اتركيه حتى يسخن ثم ضعي صدور الدجاج و غطيها بالصوص.
5. ضعي شراح البيبروني فوق صدور الدجاج ثم ضعي مكعبات الموزاريلا.
6. غطي المقلاة و اتركيها لمدة من 2-3 دقائق حتى تذوب الجبن.
7. زيني صدور الدجاج بالبقدونس ثم قدميها ساخنة.