طريقة عمل صدور الدجاج بعصير الأناناس

المقادير

• 1 كيلو صدور دجاج مخلية
• 1 كوب عصير اناناس
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/3 كوب صوص صويا
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• عيدان خشبية

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي عصير الأناناس و السكر و صوص الصويا و قلبي ثم ارفعيه من على النار قبل الغليان.
2. ضعي صدور الدجاج في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها صوص الأناناس و ثلبيها برفق حتىتمام الإختلاط و اتركيها لمدة 30 دقيقة.
3. سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليها القليل من الزيت ليسخن.
4. ضعي قطع الدجاج في العيدان الخشبية ثم ضعيها على الجريل و اتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب.
5. قدمي صدور الدجاج بعصير الأناناس مع الأرز و السلطة.