114
صفيحة اللحم بدبس الرمان
صفيحة اللحم بدبس الرمان من الأطباق الجانبية السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة كما أنها شهية وسيحبها الأطفال كثيراً لقطعها الصغيرة المصنوعة بعجينة طرية و مقرمشة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- 1 كغ من عجينة العشر دقائق
- 1 رطل لحم خروف أو بقر مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعمة
- 3 ملعقة كبيرة طحينة
- 3 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- ¼ كوب صنوبر
- فلفل أسود مطحون حسب الذوق
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .
- نقلي البصل حتى يصبح طرياً ثم نضيف اللحم ونحرك حتى ينضج جيداً .
- نضيف الملح والفلفل والطحينة ودبس الرمان ونحرك لمدة دقيقتين .
- نمد العجين بقياس 9 × 12 تقريباً ونقطعها 12 قطعة ونوزعها في صينية المافن ثم نوزع مزيج اللحم على قطع العجين ونزين بالصنوبر .
- نخبز الصفيحة في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تكتسب أطراف العجين لوناً ذهبياً .
- نخرج الصفيحة من الفرن ونقدمها ساخنة على الفور .
Source: Tareekaa.com