طريقة عمل صوص الفراولة للكيك

صوص الفراولة

فراولة مطبوخة مع السكر بطريقة شهية تستخدم في تزيين الكيك وخصوصا البارد مثل تشيز كيك او البوظة أو يمكنك تسقيه الكيك المخبوز بها لتعطي الكيك نكهة الفراولة الرائعة

مقادير عمل صوص الفراولة:

.كوبين فراولة مقطعة

.ربع كوب عصير ليمون

.كوب سكر

.ملعقتين كبار نشا مذابة بفنجان ماء بارد

.ربع كوب ماء بارد

طريقة عمل صوص الفراولة:

1.في قدر على نار هادئة ضعي الفراولة والماء ويحرك على يذوب السكر تماما ويبدأ المزيج بالغليان

2.ابعدي المزيج عن النار ثم ضعيه في الخلاط واهرسيه جيدا ثم اعيديه الى القدر على النار

3.اضيفي عصير الليمون وحركيه جيدا ثم اضيفي النشا المذاب بالماء للمزيج واستمري بالتحريك جيدا

4.عندما يبدأ الصوص بالتماسك ابعدي الصوص عن النار وصبيه في اناء مناسب للصب او احفيه في مرطبان معقم ومحكم الإغلاق

*الان الصوص جاهز للاستخدام

طريقة عمل صوص الجناش الاصلي