138
صوص تغميس للدجاج
صوص تغميس للدجاج ، صلصة مغذية مع مكونات مميزة يتم طبخها لتغدو طرية وسهلة الدمج مع الكريمة والقشطة، وتتكون بشكل رئيسي من الجزر والبصل وزيت الزيتون والليمون، ويمكننا إضافة أي مكونات مفضلة لدينا كي يتم طبخها مع الجرز لتصبح طرية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب كريمة ثقيلة
- 3 كوب جزر مفروم
- 3 كوب مرق الخضار
- ½ كوب قشطة حامضة
- ½ كوب بصل أصفر شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 ليمونة مبشور القشر فقط
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- الفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نجمع الجزر والبصل وزيت الزيتون بالمقلاة على نار متوسطة 30 دقيقة .
- نرش الملح والفلفل ونضيف المرق ليطهى حتى يصبح الجرز طرياً .
- ننقل المكونات للخلاط كي تغدو هريساً، ثم نطهو الهريس ليغدو سميك القوام .
- نطفئ النار، ونجمع الخليط مع الكريمة والقشطة وقشر الليمون وعصيره، ثم نقدمها .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com