المكوّنات:

جزر مقطع – بحسب الرغبة
بطاطس مقطعة – بحسب الرغبة
صدر دجاج – 3
إكليل الجبل – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
بروكولي مقطع – بحسب الرغبة
طماطم كرزية مقطعة – بحسب الرغبة
جبن شيدر مبشور – بحسب الرغبة
زعتر – بحسب الرغبة

لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة – 50 غرام
دقيق – 50 غرام
حليب – ليتر
فلفل – رشة
ملح – رشة

اقرئي ايضا :- طريقة الدجاج المقرمش بحشوة الجبن الكريمي !

اقرئي ايضا :- طريقة عمل دجاج التندوري المشوي !

طريقة العمل:

بداية لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق و قومي بخلط  المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج كريمي بعد ذلك قومي بسكب الحليب ثم نكّهي بالملح والفلفل، اتركي المكونات حتى تغلي وتتماسك.

الان في صينية فرن، وزّعي البصل، الطماطم، البروكلي، الجزر والبطاطس و ضعي صدور الدجاج في الوسط، نكّهيها بالملح والفلفل ثم انثري إكليل الجبل على الوجه وبعد ذلك أسكبي صلصة البشاميل فوق المكونات ثم ادخلي الصينية الى الفريزر لحين الإستعمال.
بالنهاية أنثري جبن الشيدر على وجه الدجاج ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 60 دقيقة حتى تنضج.

اقرئي ايضا :- طريقة عمل ستیك اللحم بالثوم وصوص البرتقال !

المصدر: اطيب طبخة