صينية الدجاج بصوص جوز الهند
وصفة صدور الدجاج بالفرن، وصفة تقليدية وبسيطة للتحضير، ولذيذة وصحية بنفس الوقت، صينية الدجاج بحليب جوز الهند الذي سيضيف طعما رائعا و غريبا للدجاج لكنه شهي جدا، غامري و جربيه، يمكنك استبدال صدور الدجاج بأفخاذ الدجاج ان كنتي ممن يفضلون الأفخاذ أكثر من الصدور :
مقادير صينية الدجاج بحليب جوز الهند :
ــ ملعقة صغيرة من بودرة (العرعوط، حشيشة السهام) مذابة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
ــ ملعقة كبيرة من الماء البارد
ــ نصف كوب من العسل
ــ نصف كوب من جوز الهند
ــ نصف كوب من خل جوز الهند
ــ فصين من الثوم المفروم
ــ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ــ ربع ملعقة صغيرة من الملح البحري والفلفل الأسود
ــ 4 صدر دجاج.
*يمكن استخدام افخاذ الدجاج
طريقة عمل صينية الدجاج بحليب جوز الهند
1.ضعي في قدر على نار هادئة كل من بودرة العرعوط والماء البارد، العسل، الخل، الأمينيات، الخل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل والملح.
2.اتركيهم يغلوا، وحركيهم حتى يتماسك الصوص ويصبح سميكاً، ثم ارفعي الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت.
3.امسحي بزيت جوز الهند طبقاً بسعة 9×13 وضعي صدور الدجاج فيه، ثم ادهني كل صدر بصوص جوز الهند.
4.أخرجيهم من الفرن وادهنيهم مرة أخرى كاملاً بالصوص.
5.اتركيهم في الفرن لنصف ساعة، ثم اقلبي الدجاج وأدخليهم لنصف ساعة أخرى.
6. كل 10 دقائق ادهني الوجه الأعلى من الدجاج بالصوص.
طريقة عمل صينية البطاطا بالدجاج
