131

وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 1 كيلو جرام كابوريا
- 1 كيلو جرام جمبري مقطوع الرأس فقط و منظف جيداً بالماء و الملح و الخل
- 3 بطاطا متوسطة مقطعة حلقات
- 2 طماطم حلقات
- 1/2 كوب ذرة
- 1 جزر مقطع أقلام أو سلايس
- 1 بصلة حلقات
- 150 جرام بقدونس و شبث و كزبرة مفرومة
خطوات التحضير
-
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية إليكى صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس
- تنظف الكابوريا جيداً و يرص ظهرهالأسفل في صينية .
- يوضع الجمبري في طبق عميق و يضاف إليه البهارات و الزيت و يقلب جيداً ثم يرص في الصينية فوق الكابوريا .
- توضع حلقات البطاطا والبصل الدوائر ثم طبقة الخضار المفرومة ثم الطماطم والجزر .
- تغلق الصينية في ورق ألومنيوم و توضع على نار هادئة جداً لمدة 50 دقيقة .
- يزال ورق الألومنيوم بعد الإستواء و تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق .
إقتراحات لصينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس
تقدم ساخنة .
Source: Shamlola.com