طريقة عمل صينية بطارخ بالجمبرى

المقادير

• 1 كيلو بطارخ بورى أو سمك قاروص
• 1/2 كيلو جمبرى مقشر
• شرائح طماطم
• شرائح بطاطس
• بصل حلقات
• ثوم
• بقدونس
• زيت

خطوات التحضير

 قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية إليكى صينية بطارخ بالجمبرى ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير صينية بطارخ بالجمبرى 

1. إحضرى بطارخ البورى أو القاروص و إغسليهم جيداً و لكن بعناية .
2. تبلى الجمبرى المنزوع القشر بالملح والثوم والبقدونس و قلبيه جيداً و إتركيه فى التتبيلة لمدة نصف ساعة .
3. إحضرى صينية ووزعى فيها شرائح الطماطم و شرائح البطاطس وضعى عليها البطارخ و الجمبرى المتبل ووزعى الزيت بمقدار ملعقتين كبيرتين على الوجه ثم إدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه .

إقتراحات لصينية البطارخ بالجمبرى 

   تقدم مع أرز أبيض و سلطة خضراء  .