48
![طريقة عمل صينية بطاطا حلوة في الفرن https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/02/75fafada9365ef8f3bf42e41cc9dda5a0bb6c71c-1.jpg](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/02/75fafada9365ef8f3bf42e41cc9dda5a0bb6c71c-1.jpg)
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 1 كيلو بطاطا حلوة
- كوب ونصف حليب
- 1 كوب جوز هند
- 1 كوب سكر
- نصف كوب قشطة أو كريمة
- نصف كوب سمن
- رشة فانيليا
- جوز هند للتزيين
خطوات التحضير
- تغسل البطاطا جيداً، وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.
- تقشر البطاطا، وتهرس جيداً حتى تنعم.
- يضاف إليها الحليب والقشطة والسكر وجوز الهند والفانيليا والسمن، وتخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.
- يوضع الخليط في الصينية، ويساوى سطحها باليد بعد دهنها بقليل من السمن.
- تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.
- تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تزين بجوز الهند، ثم تقطع وتقدم.
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com