127
صينية بطاطس بالدجاج سهله
طبق شهي و سريع التحضير يتكون من الدجاج و البطاطس و تشكيلة رائعة من النكهات مثل زيت الزيتون و الثوم ، و يعتبر من أكثر الأطباق شهرةً قي كثير من البلاد العربية ، ينصح بهذا الطبق للأشخاص العاملين الذين لا يجدون وقتاً للطبخ .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 90 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 45 دقائق
المقادير
- 6 قطع قطع الدجاج
- 6 حبات بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة دوائر
- ملح حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- نصف ملعقة طعام كمون ناعم
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- ½ كوب من زيت الزيتون
- 1 كوب عصير ليمون طازج
- نصف كوب ماء
طريقة التحضير
- نتبل الدجاج و البطاطس بالكمون و الملح و الفلفل .
- نضعهم في صينية الفرن و نغطيها بالقصدير .
- نخلط زيت الزيتون و الليمون والماء و الثوم و نوزعهم فوق الدجاج و البطاطس .
- ندخل الصينية الى الفرن بدرجة حرارة 220 مؤية لمدة ساعة و نصف حتى يتحمر الدجاج و تنضج البطاطس .
ملاحظة : يمكن قلي البطاطس قليلاً قبل وضعا في الفرن لتنضج في وقت اقل و يمكن اضافة شرائح الطماطم للطبق .
Source: Tareekaa.com