31
![طريقة عمل ضلوع لحم الضأن في الفرن https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/64a5cb3ce03161e87af1a20e59e3537f0317f6f9-1.jpg](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/64a5cb3ce03161e87af1a20e59e3537f0317f6f9-1.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 ضلع ضأن
- 3 فصوص ثوم كبيرة
- 2 ملعقة روزماري
- 1/2 كوب خردل
- ملعقة كبيرة خل بلسمك
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
خطوات التحضير
- نضع الملح والروزماري والثوم في الخلاط ونخلط ثم نضع الخردل ” المستردة ” والخل ونخلط مرة أخرى .
- نضع الخليط فوق اللحم وينقع في التتبيلة وتترك في درجة حرارة الغرفة .
- يوضع اللحم في صينية وتدخل الفرن على درجة عالية إلى أن تحمر وتنضج .
- بعد خروج اللحم من الفرن يلف ورق الألومنيوم ويترك لمدة 15 دقيقة وتقدم مع الأرز والخضروات .
Source: Shamlola.com