طريقة عمل طاجن اللحم المفروم بالأرز و الجبن الموزاريللا

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 علبة صوص اسباجيتي
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 3 كوب ارز مسلوق، بارد
• بيضتان مخفوقة قليلا
• 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 2 1/4 كوب جبن موزاريللا مبشور
• 2 كوب جبن قريش

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و اتركيه لمدة من 5-7 دقائق حتى ينضج.
3. ازيلي اي دهون غير مرغوب فيها على اللحم.
4. اضيفي بودرة الثوم و صوص الإسباجيتي على اللحم و قلبي جيدا.
5. في بولة كبيرة الحجم ضعي الأرز و البيض و 1/4 كوب جبن بارميزان.
6. في بولة اخرى ضعي 2 كوب جبن موزاريللا و الجبن القريش و 1/4 كوب جبن بارميزان و قلبي.
7. احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها 1/2 كمية مزيج الأرز ثم ضعي نصف كمية اللحم.
8. كرري الخطوة السابقة ثم ضعي كمية جبن البارميزان و الموزاريللا فوق الطبقة الأخيرة.
9. ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج و اتركيها لمدة 20-25 دقيقة.
10. ضعي اللحم المفروم بالأرز و الجبن الموزاريللا في اطباق التقديم و قدميه ساخنا.