Home » طريقة عمل طاجن المكرونة بالجبنة

طريقة عمل طاجن المكرونة بالجبنة

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/10/2018f8ca091f210f4633d74398801b92f50d5e52-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 8 ملاعق زبد غير مملحة
  • 6 شرائح خبز أبيض مقطع قطع صغيرة
  • 1/2 5 كوب حليب
  • 1/2 كوب طحين
  • 2ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار حسب الذوق
  • 1/2 4 كوب جبن شيدر مبشور
  • 2 كوب جبن غرويير سويسري مبشور
  • كيس مكرونة أي نوع

خطوات التحضير

جربي طريقة عمل مكرونة بالجبن بطريقة سريعة وسهلة ، وقدمي لأسرتك طبق جانبي لذيذ وشهي

طريقة تحضير المكرونة بالجبن

  1. يسخن الفرن الى درجه حرارة 375 .
  2. ضعي الخبز في وعاء متوسط الحجم وذوبي في قدر صغير على نار متوسطة معلقتين كبيرتين  من الزبدة وضيفي الخبز وقلبيه جيدا وبترك جانبا .
  3. في قدر متوسط الحجم سخني الحليب على النار .
  4. ثم قومي  بتذويب الـ 6 ملاعق زبده المتبقية في مقلاه على نار وعندما ترى فقاعات الزبد يضاف الدقيق مع الخفقان المستمر لمدة دقيقه ثم صبي الحليب الساخن ببطء مع الخفقان المستمر حتى تنتهى الفقاعات و  يصبح خليط سميك . 
  5. ارفعي المقلاة من الحرارة وضعي الملح و جوزة الطيب و الفلفل الاسود و الفلفل الحريف و 3 أكواب جبنه شيدر و كوب و نص جبنة غرويير ويقلب الخليط ثم يترك جانبا .
  6. اسلقي المكرونة في إناء على النار به ماء وملح ثم اشطفيها بالماء الجاري وقومي بإضافتها إلى صلصه الجبن .
  7. صبي الخليط في بايركس ثم ضعي فوقه القليل من الجبن المبشور و فتات الخبز و تخبز حتى تحمر وتقدم ساخنة  .

اقتراحات تقديم طاجن المكرونة بالجبن

يقدم مع الخبز بالزبدة

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More