طريقة عمل طاجن دبابيس دجاج بالزيتون

المقادير

• كيلو دبابيس دجاج
• كوب زيتون أخضر
• كوب زيتون أسود
• 2 بصل
• ثوم
• كركم
• عصفر بودرة
• زعفران
• 4 طماطم
• كزبرة خضراء
• ليمون مخلل
• ملح وفلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

حضرى معنا طاجن دبابيس الدجاج مع الزيتون الرائع ، بطريقة سهلة وبسيطة ومقادير واضحة ، وإليكِ الطريقة .
طريقة تحضير طاجن دبابيس دجاج بالزيتون :

1.  قطعي البصل شرائح ثم ضعيه في مقلاة بها زيت على النار  .
2.  افرمي الثوم واضيفيه الى المقلاة وقلبيه على النار حتى يحمر البصل والثوم .
3.  افتحي الدبابيس بالطول باستخدام سكينة ثم ضعيها في المقلاة مع البصل .
4.  ضعى قليل من العصفر والكركم وقطعي الليمون المخلل أرباع واضيفيه .
5.  ضيفي بودرة زعفران والزيتون الأخضر ولأسود .
6.  ضيفي قليل من الماء واتركي الخليط ليغلي .
7.  ضيفي الطماطم بعد تقطيعها مكعبات صغيرة .
8.  ارفعي الدبابيس من الخليط وانقليه الى طاجن فخار ورصي الدبابيس على الوجه .
9.  ادخلي الطاجن فرن ساخن حتى يكمل نضجه .

اقتراحات طاجن دبابيس دجاج بالزيتون :
ثم قدميه .