طريقة عمل عجة البصل والبيض

المقادير

• 2 بيض
• 2ملعقه كبيرة مايونيز
• 100مل حليب
• 1ملعقه كبيره جبنة البارميزان المبشور
• الملح والفلفل
• 1 ملعقه كبيره الزيت النباتية
• بصلة مقطعة إلى شرائح
• قليل من الجبنة الموزاريلا المبشورة

خطوات التحضير

1.  يشوح البصل في قليل من الزيت حتى يلين .
2. نضع مزيج الحليب والمايونيز والجبن البارميزان معا، ويتبل بالملح والفلفل.
3. تصب في طبق الخبز، ويرش الجبن الموزاريلا على القمة.
4. توضع في الفرن حتى تنضج وتصفر على حراره متوسطه ، ثم توضع فى طبق التقديم ويقدم .